Le Petit Rosé de Gimios 2023
Pris
349 kr
Moms och alkoholskatt inkluderad.
I lager.
Le Petit Rosé de Gimios 2023 är ett lätt rosa, piggt och aromatiskt rosévin från Saint-Jean-de-Minervois i Languedoc. Vinet görs på en unik blandning av 85 % muscat blanc och 15 % rött vin från samplanterade 100-åriga stockar – terret rose, terret noir, terret blanc, carignan, grenache, syrah, muscat, cinsault, aramon och alicante. Druvorna växer på en kalkstensplatå 320 m över havet, omgivna av doftande garrigue, på magra jordar rika på marina fossiler, vilket ger vinet både struktur och livfull energi.
Odlingen sker biodynamiskt (certifierat av Ecocert & Demeter). Muscatdruvorna pressades direkt, medan de röda druvorna fick femton dagars skalmaceration. Jäsningen skedde spontant i tank, varefter vinet sattes ihop och fick åtta månaders utveckling i rostfri ståltank. Buteljeringen skedde utan klarning eller filtrering, vilket bevarar vinet rent och uttrycksfullt.
Le Petit Rosé de Gimios 2023 är aromatiskt och livfullt, med en härlig parfym av citrus, rosor och röda bär. Frisk syra och mjuk textur gör det till ett lättgillat och charmigt vin som passar lika bra att dricka nu som att spara några flaskor för framtiden.
Gott som det är, som aperitif, eller till fisk och skaldjur – till exempel torskrygg och räkor i vitvinssås.
Odlingen sker biodynamiskt (certifierat av Ecocert & Demeter). Muscatdruvorna pressades direkt, medan de röda druvorna fick femton dagars skalmaceration. Jäsningen skedde spontant i tank, varefter vinet sattes ihop och fick åtta månaders utveckling i rostfri ståltank. Buteljeringen skedde utan klarning eller filtrering, vilket bevarar vinet rent och uttrycksfullt.
Le Petit Rosé de Gimios 2023 är aromatiskt och livfullt, med en härlig parfym av citrus, rosor och röda bär. Frisk syra och mjuk textur gör det till ett lättgillat och charmigt vin som passar lika bra att dricka nu som att spara några flaskor för framtiden.
Gott som det är, som aperitif, eller till fisk och skaldjur – till exempel torskrygg och räkor i vitvinssås.
Sort
Rosé
Druvor
Vinbonde
Årgång
2023
Land
Languedoc, Frankrike
Ursprung
Gimios, Saint-Jean-de-Minervois (Vin de France)
Alkohol
11% Vol
Tillsatser
Inga tillsatser
Fler viner av Le Petit Gimios
Om du gillar Le Petit Rosé de Gimios 2023 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Le Petit Rosé de Gimios 2023? Om Languedoc? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Le Petit Gimios är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler: