JuraL'Octavin › Le Roi des Cépages 2021
  • Le Roi des Cépages 2021
  • Le Roi des Cépages 2021

    Le Roi des Cépages 2021

    Pris 311 kr
    Moms och alkoholskatt inkluderad.
    I lager.

    Ett orangevin gjort på riesling från biodynamiskt odlade stockar hos Domaine Brand i Ergersheim, Alsace. Druvorna har vuxit på vittrad granit i en sval växtplats, men vinifierats i Jura av Alice Bouvot (L’Octavin). Hela klasar jäste spontant med två veckors kolsyrejäsning i glasfibertank innan pressning. Vinet vilade därefter i nio månader på sin jästfällning, utan omdragning, innan det buteljerades helt utan klarning, filtrering eller tillsatser.

    Resultatet är ett elegant orangevin med florala toner, citruszest och lätt tanninstruktur – svalt, texturerat och kristallrent.

    Servera gärna till grillad fisk med syrliga tillbehör – citron, örter och olivolja

    Sort

    Orange

    Druvor
    • Riesling
    Vinbonde
    Årgång

    2022

    Land

    Jura, Frankrike

    Ursprung

    Ergersheim, Alsace (Vin de France)

    Alkohol
    Tillsatser

    Inga tillsatser

    Fler viner av L’Octavin

    Om du gillar Le Roi des Cépages 2021 kanske du också gillar:

    L’Octavin är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler: