Rara viner som antingen finns i få exemplar, eller som vi plockat fram ur källaren efter en tids lagring, eller båda.
Alltid i begränsat antal, och när de är slut är de oftast slut.
'Les Goulats' Chamery Rouge 2018
Stilla rött vin av pinot noir från lieu-dit Les Goulats i byn Chamery. Vinet jäste spontant med delvis hela klasar. Efter pressning vilade vinet närmare två år i ett använt 228-liters bourgognefat. Årgången var solig och varm, och den höga druvmognaden gav ett fylligt vin med mörkare nyanser och rejält tryck i frukten.
Dricks gärna till helstekt anka med gräddsås och ugnsrostad potatis.
Rött
2017
Champagne, Frankrike
Lieu-dit Les Goulats, Chamery (Coteaux Champenois AOP)
14,8 %
Inga tillsatser
Fler viner av Emilien Feneuil
Om du gillar 'Les Goulats' Chamery Rouge 2018 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om 'Les Goulats' Chamery Rouge 2018? Om Champagne? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Emilien Feneuil är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
