LoireBenoît Courault › Les Rouliers 2020
  • Les Rouliers 2020
  • Les Rouliers 2020

    Les Rouliers 2020

    Pris 284 kr
    Moms och alkoholskatt inkluderad.

    Rött vin av cabernet franc från lieu-dit Les Rouliers i Faye d'Anjou, ett svagt sluttande nordvästläge med jordmån av vittrad schist och lera. Hela druvklasar jäste spontant i sluten glasfibertank under koldioxid, med tio dygns maceration utan aktiv extraktion. Efter pressning mognade vinet sju månader i äldre fat innan assemblage i tank. Vinet har hunnit få en fin utveckling med mjukt kryddig känsla, mörkt cabbig frukt samt florala, jordiga och örtiga toner.

    Paté och charkuterier med levain och tapenade.

    Sort

    Rött

    Druvor
    • Cabernet franc
    Årgång

    2020

    Land

    Loire, Frankrike

    Ursprung

    Le Prieuré des Gastines, Faye d'Anjou (Vin de France)

    Alkohol

    13,5 %

    Tillsatser

    Minimal tillsats (10 mg/l) so2 vid omdragning under våren

    Fler viner av Benoît Courault

    Om du gillar Les Rouliers 2020 kanske du också gillar:

    Missa inga släpp. Skriv upp dig:

    Benoît Courault är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler: