Rara viner som antingen finns i få exemplar, eller som vi plockat fram ur källaren efter en tids lagring, eller båda.
Alltid i begränsat antal, och när de är slut är de oftast slut.
Pinot Nero di Toscana 2022
Pinot noir från höga höjder i södra Toscana. Rankorna växer på en kalkstenssluttning 700 meter över havet, omgivna av skog. Hela klasar med stjälkar jäste spontant i öppna kar av kalksten, och efter pressningen fick vinet mogna tre år i 54-liters damejeanner. Bara 1 394 flaskor gjordes.
Ett klassiskt strukturerat och elegant vin, där ungdomlig frukt har börjat ge plats åt fina mognadstoner. Aia Vecchia är Fabrizio Niccolainis personliga projekt, som han drev under tio år innan han återvände till Massa Vecchia – en sällsynt chans att smaka hans tolkning av pinot noir.
Prova till grillad kyckling med örter och citron, och rostade grönsaker.
Rött
2022
Toscana, Italien
Massa Marittima, Maremma (Toscana IGT)
13 %
Inga tillsatser
Fler viner av Podere Aia Vecchia
Om du gillar Pinot Nero di Toscana 2022 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Pinot Nero di Toscana 2022? Om Toscana? Eller om viner från Italien? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Podere Aia Vecchia är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
