Pur Jus 2023
Pris
199 kr
Moms och alkoholskatt inkluderad.
Slutsåld. Hör av dig om du vill veta om den kommer tillbaka.
Vitt vin på sylvaner och auxerrois som plockats, pressats och vinifierats ihop. Jäsningen startade med en 'pied de cuve' (spontan förjäsning). Riesling plockades två veckor senare, pressades direkt och blandades med den jäsande musten. Vinet vilade åtta månader på jästfällningen i tank och foudre innan det drogs om för att buteljeras innan sommaren, utan föregående klarning eller filtrering.
Det här vinet har en frisk karaktär med inslag av citrus och en krispig syra. Kombinationen av sylvaner och auxerrois ger en fin komplexitet och lätt kryddighet.
Perfekt som apéritif eller till en sallad med romanesco, kapris och sardeller.
Det här vinet har en frisk karaktär med inslag av citrus och en krispig syra. Kombinationen av sylvaner och auxerrois ger en fin komplexitet och lätt kryddighet.
Perfekt som apéritif eller till en sallad med romanesco, kapris och sardeller.
Sort
Vitt
Druvor
Vinbonde
Årgång
2024
Land
Alsace, Frankrike
Ursprung
Dambach-la-Ville (Alsace AOP)
Alkohol
12 %
Tillsatser
Inga tillsatser
Fler viner av Léo Dirringer
Om du gillar Pur Jus 2023 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Pur Jus 2023? Om Alsace? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Léo Dirringer är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
