Racines Blanc 2019
Vitt vin från en samplantering av gröna druvor i markerna hos familjen Courtois, vars jordar utgörs av lera och flinta. Bland de tolv druvsorterna märks chardonnay, menu pineau, romorantin, sauvignon blanc. Vinet jäste spontant med hela trettio månaders lagring på jästfällningen i äldre fat. Summan av druvsorterna, de mineraliska tonerna och mognadsutvecklingen i faten ger ett vitt med karaktär och komplexitet.
Gott till smörstekt gös med kantareller och brynt smör.
Orange
2019
Loire, Frankrike
Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
13,5 %
5 mg/l so2 tillsatt
Fler viner av Les Cailloux du Paradis
Om du gillar Racines Blanc 2019 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Racines Blanc 2019? Om Loire? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Les Cailloux du Paradis är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
