BourgogneMaison en Belles Lies › Santenay 2020
  • Santenay 2020
  • Santenay 2020

    Santenay 2020

    Pris 387 kr
    Moms och alkoholskatt inkluderad.

    Chardonnay från från lieu-dit Les Saunières, ett sydöstläge vid foten av sluttningen i södra delen av appellationen Santenay. Jordlagret är relativt djupt och utgörs av märgel och kalksten. Vinet jäste spontant i 350-liters bourgognefat av varierande ålder - från nya till fyra år gamla, alltså en femtedel nya - och vilade i fjorton månader på sin jästfällning. Buteljeringen gjordes utan klarning eller filtrering, under skydd av inert gas, och med en minimal tillsats av svavel.

    Som vi sa vid provningen hos Pierre: "Krämig känsla och bra klipp i syran i slutet. Jättegott, svinbra. Närmast perfekt vit drickbourgogne."

    Vi gillar det till stekt fisk! Till exempel rödspätta med remouladsås.

    Sort

    Orange

    Druvor
    • Chardonnay
    Årgång

    2020

    Land

    Bourgogne, Frankrike

    Ursprung

    Lieu-dit Les Saunières, Santenay, Côte de Beaune (Santenay AOP)

    Alkohol

    12 %

    Tillsatser

    Minimal tillsats so2 innan buteljering

    Fler viner av Maison en Belles Lies

    Om du gillar Santenay 2020 kanske du också gillar:

    Missa inga släpp. Skriv upp dig:

    Maison en Belles Lies är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler: