FrankenStefan Vetter › Spätburgunder Steinterrassen 2021
  • Spätburgunder Steinterrassen 2021
  • Spätburgunder Steinterrassen 2021

    Spätburgunder Steinterrassen 2021

    Pris 383 kr
    Moms och alkoholskatt inkluderad.

    Fjäderlätt pinot noir från Stefan Vetters terrasser utmed floden Main. Läget heter Gambacher Kalbenstein och druvorna kommer från två små parceller (0,2 ha) där jordmånen domineras av marin kalksten. Jäsningen skedde spontant i öppna plastkar, hela klasar varvade med delvis avstjälkade och mosade druvor. Macerationen varade åtta-tio dagar utan aktiv extraktion, bara med lätta nedtryckningar för att hålla skalhatten fuktig. Efter pressning vilade vinet ett år i ett begagnat 500-litersfat.

    Skira ljusa bärtoner med grön kant – spätburgunder blir inte mycket lättare än så här.

    Vi dricker det medan vi funderar på vad vi ska äta!

    Sort

    Rött

    Druvor
    • Pinot noir
    Årgång

    2022

    Land

    Franken, Tyskland

    Ursprung

    Gambacher Kalbenstein

    Alkohol

    9 %

    Tillsatser

    Minimal tillsats av so2 (12-20 mg/l) innan buteljering

    Fler viner av Stefan Vetter

    Om du gillar Spätburgunder Steinterrassen 2021 kanske du också gillar:

    Missa inga släpp. Skriv upp dig:

    Stefan Vetter är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler: