Waldportier 2018
Riesling från gamla stockar - mestadels oympade - som växer i en skyddad sidodal till Mosel. Jakob Tennstedts lägen heter Ungsberg och Hühnerberg och var högt skattade under områdets storhetstid på 1800-talet. Båda är branta sluttningar åt sydväst på 160-220 meters höjd med vittrad blå skiffer från Devon-perioden. Tennstedts vision är inspirerad av historisk vinmakning då fatlagringen ofta varade minst tre år i gamla ekliggare. Han skördar druvorna vid full mognad åt aprikoshållet, ibland med ett litet inslag av ädelröta, och vinerna får tiden att jäsa ut helt och hållet.
Med sin ovanliga personlighet ger Tennstedts viner en fascinerande inblick i en stil av Mosel som knappt längre existerar. Cuvéerna har namn efter olika fjärilar i vinmarken – här bandgräsfjäril.
Gott till kalvschnitzel med tysk kartoffelsallat!
Orange
2018
Mosel, Tyskland
Ungsberg och Hühnerberg, Trarbach (Landwein der Mosel)
13,5 %
Inga tillsatser
Fler viner av Jakob Tennstedt
Om du gillar Waldportier 2018 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Waldportier 2018? Om Mosel? Eller om viner från Tyskland? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Jakob Tennstedt är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
