Picrochole 2020
Cabernet franc från ett söderläge utmed vänstra stranden av Vienne - mellan Chinon och Saumur - med tyngre jordmån av lera, kalksten och flinta. De hela druvklasarna skördades för hand och jäste spontant i tank med två månaders maceration. Efter pressning mognade vinet ett år i äldre fat innan buteljering utan klarning och filtrering, och helt utan tillsatser.
En rejäl och lagringsduglig cab franc som dricks bäst samma dag som flaskan öppnats.
Gott till fyllda grillade paprikor!
Rött
2020
Loire, Frankrike
Lerné (Vin de France)
13 %
Inga tillsatser
Fler viner av Claire & Florent Bejon
Om du gillar Picrochole 2020 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Picrochole 2020? Om Loire? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Claire & Florent Bejon är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
