Saint-Aubin 'Le Ban' 2022
Röd bourgogne av pinot noir från lieu-dit Le Ban, ett sydvästvänt village-läge strax väster om byn Saint-Aubin. Jorden där består av vit lera och kalksten, och Derains parcell om en hektar är planterad 1989. Vinet jäste spontant med hela druvklasar och sexton dygns maceration. Efter pressning följde tolv månaders vila i äldre fat.
Le Ban är ett relativt kraftfullt och tydligare strukturerat vin, som gärna får lagras några år innan det serveras till en vällagad boeuf bourguignon.
Rött
2022
Bourgogne, Frankrike
Lieu-dit 'Le Ban', Saint-Aubin AOP
12,5 %
10-20 mg/l so2 tillsatt vid assemblage
Fler viner av Domaine Derain
Om du gillar Saint-Aubin 'Le Ban' 2022 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Saint-Aubin 'Le Ban' 2022? Om Bourgogne? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Domaine Derain är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
