Ännu ett soligt hallå från Sassara!

Strax väster om Verona, på de soliga kullarna söder om Lago di Garda, ligger Vini Sassara. Här tar Alessia och Stefano Bertaiola hand om sina tio hektar vinmarker med stor omtanke och biodynamiska metoder. Resultatet är viner som känns levande, ärligt gjorda och fulla av energi – där druvorna får uttrycka sig fritt, utan filter.

Den här lådan innehåller tre olika viner – ett vitt, ett orange och ett rött – gjorda på tre olika druvor. Tillsammans visar de Sassaras stil: okomplicerade, stabila och läskande viner som är gjorda för att öppnas utan anledning och njutas i gott sällskap. Perfekta så här års när allt får, bör, en liten stund i alla fall kan vara lite enklare och friskare.

Lådan innehåller:

Trebianel 2025
Friskt vitt vin på trebbianello från kalkrika moränjordar i Veneto, kring 200 meters höjd. Kort skalkontakt och spontan jäsning i öppna kar med pied de cuve. Vinet vilar fem månader på ståltank och buteljeras ofiltrerat och utan klarning. Krispigt och uppfriskande med citrus, gröna äpplen och vita stenfrukter samt subtila örtiga toner. Perfekt till grillad vit fisk, skaldjur, sallader och vårens primörer.

Vin da Cagnara Bianco Litro 2025
Orangevin på garganega med 20 dagars skalmaceration och spontan jäsning. Ofiltrerat och utan tillsatser. Aromatiskt med toner av melon, stenfrukt och blommighet. Mjuka tanniner och fin allroundkaraktär. Passar till hummus, grillade grönsaker och pasta med svamp. OBS! Literflaska.

Vin da Cagnara Rosso Litro 2024
Saftigt rött vin på corvina med sex dagars skalmaceration och spontan jäsning.
Friskt och bärigt med röda frukter, örter och lätt krydda. Okomplicerat och generöst. Passar till pizza, charkuterier, pasta, grillade grönsaker eller enklare kötträtter. OBS! Literflaska.

Ännu ett soligt hallå från Sassara är en låda fylld av lätthet, energi och vinlust. Okomplicerat, direkt och mycket lättgillat!

Mer om vinerna och deras karaktär finns nedan. Lådan finns så länge lagret räcker.