Demoiselle 2023
Orangevin på gewurztraminer från lieu-dit Weinberg i Heiligenstein. Jordarna består av kalkrik lera och sandsten, odlingen är ekologiskt certifierad sedan 2008. En tredjedel hela klasar macererade i elva dygn innan de blandades med direktpressad must. Vinet jäste spontant och vilade åtta månader på jästfällningen i äldre ekliggare (foudre). Buteljerat i april 2024 med lätt filtrering och minimal svavel.
Aromatisk och torr med toner av pomerans, torkade rosor och kryddor, med en lätt strävhet och frisk avslutning. Passar utmärkt till matiga sallader med grillade grönsaker, ugnsrostad blomkål eller kryddig couscous.
Orange
2023
Alsace, Frankrike
Lieu-dit Weinberg, Heiligenstein (Vin de France)
13 %
Minimal tillsats svavel innan buteljering
Fler viner av Domaine Rietsch
Om du gillar Demoiselle 2023 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Demoiselle 2023? Om Alsace? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Domaine Rietsch är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
