Den andra bubbellådan

Tre viner, tre uttryck, tre sätt att låta frukt och syra mötas – två italienska bubblor och ett livligt franskt rosébubbel.

Den här lådan samlar tre unika mousserande viner från olika regioner och med olika stilar, som alla möts i: BUBBEL! 

Blanc de Noir Corvina 2019 av Sassara, Veneto, Italien
Friskt och elegant mousserande vitt vin på Corvina, ekologiskt odlat på svala norrsluttningar i Monte Mamaor. Jäst spontant, helt utan tillsatser. Livligt, mineraliskt och med toner av röda frukter – perfekt som aperitif.

Particella 128 2023 av Cinque Campi (Emilia, Italien)
Torrt och vinöst bubbel med mjuka, friska bubblor. Basvinet jäste spontant och lagrades sex månader på jästfällning i betong, med tolv månader sur lattes innan buteljering. Ett levande och matvänligt vin som passar både till bordet och som aperitif.

Festejar Rosé 2023, av La Bohème (Auvergne, Frankrike)
Torrare och lekfull pét-nat på gamay och pinot noir, gjord enligt méthode ancestrale och helt utan tillsatser. Frisk, torr och bärig med livlig stil – perfekt att fira in julen med, till lättare vinterplock eller som röd aperitif i gott sällskap.

Mer om varje vin nedan. Observera att enskilda flaskor kan stå som slutsålda – men så länge lådan finns kvar, finns vinerna till lådan kvar.