Vid Lago di Bolsena i norra Lazio hittar vi Le Coste, grundat 2005 av Gianmarco Antonuzzi och Clémentine Bouveron. Från vinmarkerna runt Gradoli gör de levande och uttrycksfulla viner med rötterna i den vulkaniska jorden och en stor mångfald av druvsorter.
Vinerna i den här lådan visar fyra olika sidor av Le Costes röda viner från det saftiga och lättdruckna till mer strukturerade och djupa uttryck. Gemensamt är den friska energin och den typiska känslan av platsen.
Lådan innehåller:
Litrozzo Rosso 2024
Saftigt och okomplicerat rött på literflaska från Le Coste, gjort på sangiovese, merlot och montepulciano. Spontanjäst med åtta dagars maceration och lagrat i tank. Fruktigt och livligt med mörka körsbär, mjuka tanniner och massor av drickglädje. Servera gärna lätt kylt till pizza, antipasti eller bara som det är.
Rossetto 2022
Sangiovese från Le Costes högt belägna vingård i Gradoli, planterad på vulkanisk jord 480 meter över havet. Friskt och elegant med syrliga körsbär, örter och blodapelsin, mjuka tanniner och en sval, nästan salt avslutning. Ett vin som gärna får lite luft och passar fint till rostade grönsaker, charkuterier eller enkel pasta.
Rosso di Gaetano 2023
En generös cuvée på lika delar sangiovese, syrah och merlot från ekologiska odlare i Bomarzo och Pitigliano. Tre veckors maceration och sex månaders lagring i ståltank ger ett livligt vin med mörk frukt, kryddighet och lena tanniner. Ett utmärkt matvin gärna salcicciapasta.
Rosso 2022
En traditionell blandning från Le Coste med greghetto rosso, ciliegiolo, canaiolo och vaiano från omkring 40 år gamla stockar. Druvorna är samplanterade och jäser spontant med tre veckors maceration innan vinet mognar ett år i liggare av kastanje och ek. Mörka körsbär, jordiga och lätt animaliska toner, friskhet och mogna tanniner. Ett vin med lite mer djup och struktur perfekt till mustiga långkok med örter och rika smaker.
Mer om vinerna och deras karaktär finns nedan.
Vinerna i den här lådan visar fyra olika sidor av Le Costes röda viner från det saftiga och lättdruckna till mer strukturerade och djupa uttryck. Gemensamt är den friska energin och den typiska känslan av platsen.
Lådan innehåller:
Litrozzo Rosso 2024
Saftigt och okomplicerat rött på literflaska från Le Coste, gjort på sangiovese, merlot och montepulciano. Spontanjäst med åtta dagars maceration och lagrat i tank. Fruktigt och livligt med mörka körsbär, mjuka tanniner och massor av drickglädje. Servera gärna lätt kylt till pizza, antipasti eller bara som det är.
Rossetto 2022
Sangiovese från Le Costes högt belägna vingård i Gradoli, planterad på vulkanisk jord 480 meter över havet. Friskt och elegant med syrliga körsbär, örter och blodapelsin, mjuka tanniner och en sval, nästan salt avslutning. Ett vin som gärna får lite luft och passar fint till rostade grönsaker, charkuterier eller enkel pasta.
Rosso di Gaetano 2023
En generös cuvée på lika delar sangiovese, syrah och merlot från ekologiska odlare i Bomarzo och Pitigliano. Tre veckors maceration och sex månaders lagring i ståltank ger ett livligt vin med mörk frukt, kryddighet och lena tanniner. Ett utmärkt matvin gärna salcicciapasta.
Rosso 2022
En traditionell blandning från Le Coste med greghetto rosso, ciliegiolo, canaiolo och vaiano från omkring 40 år gamla stockar. Druvorna är samplanterade och jäser spontant med tre veckors maceration innan vinet mognar ett år i liggare av kastanje och ek. Mörka körsbär, jordiga och lätt animaliska toner, friskhet och mogna tanniner. Ett vin med lite mer djup och struktur perfekt till mustiga långkok med örter och rika smaker.
Mer om vinerna och deras karaktär finns nedan.
