Hej från Yannick Meckert!

Från friska, nyanserade vita viner och aromatiska orangeviner från Alsace, via subtila, eleganta röda… äntligen har vi samlat Yannick Meckerts uttrycksfulla och besjälade viner i en blandlåda.En samling av viner som visar både tid, plats och hantverk, perfekta att njuta till maten eller med vännerna runt bordet och som är en perfekt introduktion till och fördjupning av en av de mest spännande unga vinbönderna i Alsace.

Lådan innehåller:

Deux Couleurs: Jaune 2023
Ett vitt vin på Auxerrois från 50-åriga stockar ovanför Obernai. Direktpressad must som jäst i stor ekliggare och vilat nio månader på jästfällningen. Gula nyanser, pirrig mineralsälta och en lätt touch av flyktiga syror gör vinet både nyfiket och charmigt.

Charlotte aux Vignes 2023
Ett uttrycksfullt orangevin gjort på biodynamisk Gewürztraminer från ler- och kalkstensjordar. Spontan jäsning av hela klasar under en vecka, följt av vila i en hundraårig ekliggare. Aromatiskt, precist och elegant – buteljerat utan klarning, filtrering eller tillsatser.

Cris et Chuchotements 2023
Rött vin på 50-åriga Pinot Gris-rankor från Obernai. Spontan jäsning med hela klasar under en vecka och vila i små och medelstora fat samt sandstensamfora. Resultatet är ett vin med subtil frukt, djup och en naturlig struktur som speglar både terroir och tid.

Sable Rose 2022
Pinot Noir från Solenberg i Reichsfeld, 45-åriga stockar på 300–400 meters höjd i vulkanisk röd sandsten. Hela klasar jäste spontant i öppna tankar med fottrampning, följt av elva månaders vila på jästfällningen i äldre bourgognefat. Ett vin med komplexitet, elegans och tydlig platskaraktär.

OBS! Vinerna kan stå som slutsålda var för sig, men så länge lådan finns kvar får du hela kitet!