Hej igen från Mas Coutelou!

Den här lådan innehåller fyra viner från Jean-François “Jeff” Coutelou i Puimisson, en liten by norr om Béziers i Languedoc. Jeff är en av regionens mest respekterade och karismatiska vinmakare och en pionjär för ekologisk odling, hantverk och vin utan tillsatser. Hans fjorton hektar har varit certifierat ekologiska sedan 1987, och rankorna växer i kalkblandad lera bland olivträd och vild växtlighet.

Nu när kylan smyger in har vi valt lite mustigare viner: ett friskt vitt, ett aromatiskt orangevin och två röda. Alla är spontanjästa och buteljerade utan klarning, filtrering eller tillsatser – rena och levande viner som smakar av platsen snarare än av påverkan.

I lådan hittar du:

Sauve qui Pleut 2025
Friskt, piggt och lätt salt vitt på den spanska druvan xarel-lo

OW 2023
Soligt och aromatisk orange på muscat d’Alexandrie, med toner av apelsinblom, aprikos och örter

Le Vin des Amis 2024
Fruktigt och livligt rött på cinsault, syrah och grenache, gjort för att delas med vänner

Flower Power 2021
En salig blandning av glömda lokala druvor som terret noir, castets, morrastel och rivairenc gris, med pang på den friska frukten

Vinerna är friska och rättframma men har lite mer djup och värme inför hösten. De passar till allt från vit fisk och kryddiga grytor till lammragu med rosmarin och vitlök. En perfekt låda för den som vill upptäcka Mas Coutelous naturliga och smakrika stil, nu i höstskrud.

Notera att även om de individuella vinerna kan stå som slutsålda nedan, så betyder det inte att lådan i sig är slutsåld. Tvärtom! Så länge den säljs, finns den.