Den sjunde vitvinslådan!

En vitvinslåda med fokus på rena, goda viner – rakt upp och ner! Så bara! … och framför allt gjorda för mat och njutning

Här har vi samlat fem vita viner som alla levererar precis det de ska: fräschör, balans och tydlig personlighet. Inget krångel – bara riktigt bra flaskor som fungerar lika bra till mat som på egen hand. Från Bourgogne och Loire till Alsace, Sicilien och Steiermark får du en bred men sammanhållen låda där syra, energi och drickbarhet står i centrum.

Lådan innehåller:

Bourgogne Aligoté 2024 från La Cadette (Bourgogne, Frankrike)
En frisk och klassisk aligoté från Vézelay där ekologiskt odlade vingårdar ger ett rent och energiskt uttryck. Spontanjäst i ståltank och lagrad på jästfällning för extra textur, men med bibehållen spänst och syra.

I glaset är det piggt, friskt och lätt krämigt med citrus, gröna äpplen och kalkig mineralitet. Ett perfekt matvin till skaldjur, ostron och allt där frisk syra behövs.

Les Moyens du Bord 2025 från La Grange aux Belles (Loire, Frankrike)
En frisk och lätt chenin blanc med extra djup från en liten andel frukt från Les Vignes du Fresche. Spontanjäst, delvis i äldre fat och delvis i tank, och lagrad på jästfällning för balans och energi.

Resultatet är ett vin som är både friskt och lite rundare i strukturen med citrus, päron och tydlig mineralitet. En självklar följeslagare till ängamat, skaldjur eller enkla, salta rätter.

Tout Blanc au Litre 2025 från Domaine Rietsch (Alsace, Frankrike)
Ett lätt och okomplicerat alsacevin i bästa bemärkelse – en klassisk blandning av auxerrois, riesling och sylvaner. Spontanjäst, lagrat på jästfällning och buteljerat med låg påverkan för att behålla renhet och fräschör.

Friskt, direkt och mycket drickvänligt med citrus, vita frukter och en lätt mineralitet. Ett perfekt aperitifvin eller till sallader, sparris och lättare fiskrätter.

Trébién 2025 från Alessandro Viola (Sicilien, Italien)
Ett lätt och rent trebbiano från kustnära vingårdar i västra Sicilien. Spontanjäst i tank och lagrat på jästfällning för att bevara sin direkta och friska stil.

Citrus, grönt äpple och en lätt sälta gör det här till ett väldigt enkelt men träffsäkert vin – gjort för sallader, fisk och spontana glas i solen.

Cat-silver N°5 (2023) från Strohmeier (Steiermark, Österrike)
Ett levande och energiskt vin där hela gårdens druvmix får uttrycka sig. Spontanjäst i stora gamla fat med varierande skalkontakt och lagrat på jästfällning utan tillsatser.
Friskt, saftigt och lätt texturerat med citrus, stenfrukt, örter och en tydlig mineralisk ryggrad. Ett mångsidigt vin som fungerar lika bra till mat som till ett första glas utan plan.

Fem viner som alla levererar renhet, energi och drickglädje. Lika självklara till mat som till ett glas i solen, där det viktiga är hur gott det faktiskt är att dricka.