Ardèche › Andréa Calek › Pénultième 2022
  • Pénultième 2022

Pénultième 2022

Pris 348 kr
Moms och alkoholskatt inkluderad.
I lager.

Pénultième 2022 kommer från Andréa Calek i Alba-la-Romaine i Ardèche. Calek började göra vin efter att ha arbetat på vingårdar i Provence och inspirerades tidigt av den naturliga odlarrörelsen i Beaujolais. Med hjälp av Gérald Oustric på Le Mazel släppte han sin första årgång 2007. I dag görs vinerna i nära samarbete med vinmakaren Stephana Nicolescu.

Pénultième är en blandning av 60 % Merlot, 30 % Syrah och 10 % Viognier, från ekologiskt odlade stockar på kalkhaltiga lerjordar. Druvorna jäser spontant och får hela 90 dygns maceration, följt av femton månaders lagring på gamla fat. Vinet buteljeras utan klarning eller filtrering och utan tillsatser.

I glaset är Pénultième mörkfruktigt och saftigt med toner av mogna bär, kryddor och örter. Trots den långa macerationen finns en fin fräschör och lätthet i vinet. Ett generöst rött vin som passar fint till mustiga grytor med lamm, svamp och örter.

Sort

Rött

Druvor
  • Merlot
  • Syrah
  • Viognier
Årgång

2022

Land

Ardèche, Frankrike

Ursprung

Alba-la-Romaine, Ardèche (Vin de France)

Alkohol

13 %

Tillsatser

Inga tillsatser

Fler viner av Andréa Calek

Om du gillar Pénultième 2022 kanske du också gillar:

Andréa Calek är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler: