Petit Rouge de la Côte Ouest 2022
Gamay d’Auvergne från en liten parcell i Orcet, planterad 1964 och 1972 på vulkaniska jordar som ger vinet både energi och karaktär. Druvorna vinifierades med en kombination av avstjälkade druvor och hela klasar, följt av spontan jäsning och drygt tre veckors maceration för att bygga struktur och djup utan att tappa fräschören. Därefter fick vinet mogna elva månader i terrakottakärl och äldre fat innan det buteljerades utan klarning eller filtrering.
I glaset möts mörka bär, körsbär, örter och subtila kryddiga toner. Smaken är koncentrerad men samtidigt livlig, med fin energi, jordnära komplexitet och ett långt, nyanserat avslut. Ett vin med både djup och drivkraft som gärna serveras till rustika grönsaksrätter, svamp, anka eller långlagrade ostar.
Rött
2022
Auvergne, Frankrike
Orcet, Auvergne (Vin de France)
13 %
Inga tillsatser
Fler viner av Marie & Vincent Tricot
Om du gillar Petit Rouge de la Côte Ouest 2022 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Petit Rouge de la Côte Ouest 2022? Om Auvergne? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Marie & Vincent Tricot är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler: