Pinot Noir 2025
Pris
290 kr
Moms och alkoholskatt inkluderad.
I lager.
Pinot noir från familjens vingårdar kring Mittelbergheim, där kalkrik lera ger vinet sin fräschör och elegans. Odlingen är ekologiskt certifierad sedan 2008. Skörden 2025 gjordes tidigt för att bevara syra och lätthet.
De hela druvklasarna jäste spontant i öppna tankar med femton dygns maceration enligt ”semi-carbonique”-metod, där jäsningen sker under naturligt bildad koldioxid. Efter varsam pressning vilade vinet åtta månader på jästfällningen innan det buteljerades i april 2026. En lätt filtrering genom cellulosafilter gjordes och en minimal mängd svavel tillsattes (totalt 18 mg/l SO₂).
Resultatet är en ljus och livlig pinot med saftig röd frukt, subtil kryddighet och ett silkeslent avslut. Servera gärna lätt kyld till linsbaserade sallader, grillade rotfrukter eller kyckling med örter.
De hela druvklasarna jäste spontant i öppna tankar med femton dygns maceration enligt ”semi-carbonique”-metod, där jäsningen sker under naturligt bildad koldioxid. Efter varsam pressning vilade vinet åtta månader på jästfällningen innan det buteljerades i april 2026. En lätt filtrering genom cellulosafilter gjordes och en minimal mängd svavel tillsattes (totalt 18 mg/l SO₂).
Resultatet är en ljus och livlig pinot med saftig röd frukt, subtil kryddighet och ett silkeslent avslut. Servera gärna lätt kyld till linsbaserade sallader, grillade rotfrukter eller kyckling med örter.
Sort
Rött
Druvor
Vinbonde
Årgång
2025
Land
Alsace, Frankrike
Ursprung
Mittelbergheim (Alsace AOP)
Alkohol
11,5 %
Tillsatser
Minimal tillsats av sulfiter innan buteljering (totalt 18 mg/l so2)
Fler viner av Domaine Rietsch
Om du gillar Pinot Noir 2025 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Pinot Noir 2025? Om Alsace? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Domaine Rietsch är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
