Pinot Nwar MC 2023
Pinot noir med kolsyrejäsning (MC = Macération Carbonique) från omgivningarna av byn Orcet. Markerna består av kalksten, lera och vulkanisk basalt, och jordbruket är ekologiskt certifierat ända sedan 1972 (!). De hela druvklasarna jäste spontant i sluten tank under ett täcke av koldioxid. Efter pressning vilade vinet ett drygt halvår i äldre fat fram till buteljering utan klarning, filtrering eller tillsatser. Lätt, piggt och fräsigt!
Vi gillar det till salade niçoise.
Rött
2023
Auvergne, Frankrike
Orcet, Auvergne (Vin de France)
12 %
Inga tillsatser
Fler viner av Marie & Vincent Tricot
Om du gillar Pinot Nwar MC 2023 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Pinot Nwar MC 2023? Om Auvergne? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Marie & Vincent Tricot är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
