Soulà XX (2020)
Rött vin av grenache noir och mourvèdre. Rankorna står i branta terrasser av schist på 150 meters höjd ovanför Medelhavet och är bitvis uppåt 100 år gamla. De avstjälkade druvorna jäste spontant med fyra veckors maceration. Efter pressning vilade viner åtta månader i medelstora fat. Soulà har alltid en vacker balans och lagras påfallande bra - 2020 är fortfarande ungt.
Vi dricker det gärna till cassoulet.
Rött
2020
Roussillon, Frankrike
Lieu-dit 'Mailloles', Banyuls-sur-Mer (AOC Collioure Rouge)
Inga tillsatser
Fler viner av Casot des Mailloles
Om du gillar Soulà XX (2020) kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Soulà XX (2020)? Om Roussillon? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Casot des Mailloles är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
