Tout Rouge au Litre 2023
Tout Rouge är en blandning av två pinotsorter - noir och gris - som förr i tiden ofta var samplanterade i vingårdarna. Frukten kommer från egna vinmarker i Mittelbergheim och Mützig. Efter handskörd jäste de hela druvklasarna av egen kraft i tank med åtta dygns maceration under naturligt bildad koldioxid.
När druvresterna pressats fick vinet mogna åtta månader på jästfällningen i tank. Vinet buteljerades på sällskapliga literflaskor, lätt filtrerat och utan tillsatt svavel.
Tout Rouge är ett lätt och saftigt rött som gärna serveras lätt kylt, vid tolv-fjorton grader. Håller bra och kan sparas i öppen flaska över natt.
Rött
2023
Alsace, Frankrike
Mittelbergheim samt lieu-dit Stierkopf, Mützig (Vin de France)
11 %
Inga tillsatser (so2 totalt 8 mg/l)
Fler viner av Domaine Rietsch
Om du gillar Tout Rouge au Litre 2023 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Tout Rouge au Litre 2023? Om Alsace? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Domaine Rietsch är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
