Tout Rouge au Litre 2025
Tout Rouge är en lätt och saftig röd cuvée från Domaine Rietsch i Alsace, gjord på en klassisk blandning av pinot noir (70 %) och pinot gris (30 %) från egna vinmarker i Mittelbergheim samt lieu-dit Stierkopf i Mützig. Kombinationen av kalkrik lera och sandstensjord ger ett vin med fin friskhet och tydlig mineralitet.
Druvorna skördas för hand och jäser hela i tank under naturligt bildad koldioxid enligt semi-carbonique-metod, med cirka femton dagars maceration i musten. Efter pressning får vinet vila i ungefär åtta månader på sin jästfällning innan det försiktigt filtreras och buteljeras på literflaska. Endast en minimal mängd sulfiter tillsätts före buteljering.
Tout Rouge är saftigt, bärigt och direkt med toner av körsbär, röda vinbär och en lätt kryddig örtighet. Den skira strukturen och friska syran gör det till ett mycket lättdrucket vin med tydlig energi.
Servera gärna lätt kylt till enklare rätter som kyckling med rostad paprika, grillade grönsaker eller en ljummen linssallad med örter och en mild, krämig getost – perfekt att dela ur literflaska.
Rött
2025
Alsace, Frankrike
Mittelbergheim samt lieu-dit Stierkopf, Mützig (Vin de France)
12 %
Minimal tillsats av sulfiter innan buteljering (totalt 16 mg/l so2)
Fler viner av Domaine Rietsch
Om du gillar Tout Rouge au Litre 2025 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Tout Rouge au Litre 2025? Om Alsace? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Domaine Rietsch är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
