Rara viner som antingen finns i få exemplar, eller som vi plockat fram ur källaren efter en tids lagring, eller båda.
Alltid i begränsat antal, och när de är slut är de oftast slut.
Aging a wildflower on the last page of my favorite book 2013
100 % pinot gris från Obermorschwihr i Alsace, ekologiskt odlat av Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert. Vinet fylldes på fat våren 2014 och fick sedan vila orört i mer än tio år, utan topping, omtappning eller andra ingrepp.
Nu börjar nästa kapitel för vinet på flaska. Ett tidsdokument som fångar mer än tio års utveckling, men som samtidigt fortsätter att förändras långsamt över tid. Tiden har satt sin tydliga prägel med rik, mogen frukt, sälta och en finstämd oxidation.
Vitt
2021
Ardèche, Frankrike
Obermorschwihr, Alsace (Vin de France)
14,75 %
Inga tillsatser
Fler viner av Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert
Om du gillar Aging a wildflower on the last page of my favorite book 2013 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Aging a wildflower on the last page of my favorite book 2013? Om Ardèche? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler: