Annolium blanc 2024
Ett lite fylligare vitt vin gjort på chardonnay (70 %) och direktpressad gamay (30 %). Rankorna växer i både söderläge och norrsluttning, på 380–450 meters höjd, i jordar av kolluvial basalt samt kalksten och lera. Odlingen är ekologisk med Ecocert-certifiering. Druvklasarna pressades hela och jäsningen skedde spontant i rostfri ståltank. Efter avslutad alkoholjäsning vilade vinet ett halvår på sin fina jästfällning i emaljerad tank. Buteljerat utan klarning, filtrering eller tillsatser.
Fruktigt, mjukt och friskt – en sommarfavorit som passar lika bra till spenatsoppa som till en sallad med grillad persika och burrata.
Vitt
2024
Auvergne, Frankrike
Lieux-dits 'Les Petites Trouillères' och 'Petite Côte' i Puy de Tobize och Puy de Corent (Vin de France)
12,5 %
Inga tillsatser
Fler viner av Domaine des Trouillères
Om du gillar Annolium blanc 2024 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Annolium blanc 2024? Om Auvergne? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Domaine des Trouillères är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
