Bora Lunga 2022
Pris
279 kr
Moms och alkoholskatt inkluderad.
I lager.
Bora Lunga är ett stilla, skalmacererat vin med en lätt orange ton – aromatiskt, friskt och mineraliskt, med nyanser av torkade blommor, äpple och passionsfrukt. Perfekt för en kväll när du vill ha ett vin som går lite på bredden och funkar till många rätter, särskilt när varken vitt eller rött känns helt rätt.
Druvblandningen består av 90 % Spergola och 10 % Moscato Giallo, som ger vinets aromatiska nyanser. Druvorna kommer från den yngre delen av vingården La Bora Lunga, planterad i nordvästläge på kalkhaltig lera med inslag av gips. Vingården drivs ekologiskt och med biodynamiska metoder, vilket ger druvorna både renhet och struktur.
Jäsningen startade spontant med vingårdens egna jäststammar i ståltankar, och macerationen med druvskalen varade fem dygn. Efter pressning vilade vinet tolv månader på jästfällningen i betongtank, utan klarning eller filtrering. Resultatet är ett vin med finstämd struktur, balanserad alkohol och härlig livfullhet – som bäst serveras svalt snarare än iskallt och som håller till nästa kväll i öppen flaska.
Bora Lunga är utmärkt att kombinera med lättare rätter, färska ostar eller antipasti, men fungerar lika bra att njuta av som det är.
Druvblandningen består av 90 % Spergola och 10 % Moscato Giallo, som ger vinets aromatiska nyanser. Druvorna kommer från den yngre delen av vingården La Bora Lunga, planterad i nordvästläge på kalkhaltig lera med inslag av gips. Vingården drivs ekologiskt och med biodynamiska metoder, vilket ger druvorna både renhet och struktur.
Jäsningen startade spontant med vingårdens egna jäststammar i ståltankar, och macerationen med druvskalen varade fem dygn. Efter pressning vilade vinet tolv månader på jästfällningen i betongtank, utan klarning eller filtrering. Resultatet är ett vin med finstämd struktur, balanserad alkohol och härlig livfullhet – som bäst serveras svalt snarare än iskallt och som håller till nästa kväll i öppen flaska.
Bora Lunga är utmärkt att kombinera med lättare rätter, färska ostar eller antipasti, men fungerar lika bra att njuta av som det är.
Sort
Orange
Druvor
Vinbonde
Årgång
2022
Land
Emilia, Italien
Ursprung
Puianello di Quattro Castella, Emilia (Trebbiano dell'Emilia IGT)
Alkohol
12,5 %
Tillsatser
Inga tillsatser (<19 mg/l so2)
Fler viner av Cinque Campi
Om du gillar Bora Lunga 2022 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Bora Lunga 2022? Om Emilia? Eller om viner från Italien? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Cinque Campi är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
