Bourgogne Rouge 'Les Riaux' 2023
Pinot noir från lieu-dit Les Riaux i Corpeau, strax öster om Puligny – där den djupa, järnrika lerjorden ger vinet både karaktär och charm. Rankorna, planterade i slutet av 90-talet från massalt urval, levererar druvor med personlighet.
Druvorna jäser spontant som hela klasar, delvis fottrampade, i öppna ekståndare med tio dagars maceration. Efter pressning vilar vinet sju månader i äldre fat – långsamt, försiktigt och med kärlek – vilket ger ett öppet, nyanserat och lekfullt uttryck.
Saftigt, energiskt och full av röda bär, med en lätt kryddighet och jordig ton som ger djup. Ett vin som funkar både nu och om några år.
Perfekt att plocka fram till ankrillette – frukt möter fett och syra på bästa sätt.
Rött
2023
Bourgogne, Frankrike
Lieu-dit Les Riaux, Corpeau (Bourgogne AOP)
10-20 mg/l so2 tillsatt vid assemblage
Fler viner av Domaine Derain
Om du gillar Bourgogne Rouge 'Les Riaux' 2023 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Bourgogne Rouge 'Les Riaux' 2023? Om Bourgogne? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Domaine Derain är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
