Chut... Derain 2023
Ett piggt och charmigt mousserande på aligoté från Bourgogne, gjort enligt traditionell metod och degorgerat utan dosage. Här får druvan och ursprunget spela huvudrollen i ett rent, oförställt uttryck.
Från kalkrik lera i Côte de Beaune, odlat ekologiskt med biodynamiska metoder. Efter spontan jäsning i tank får vinet sin andra jäsning i flaska, vilket ger fina, livliga bubblor och en torr, vibrerande stil.
Friskt, lätt och energifyllt med toner av citrus, gröna äpplen och en krispig, kritig mineralitet. Ett vin som känns lika delar precis och lekfullt.
Servera som aperitif, gärna till krispiga grönsaker eller enklare snacks och låt bubblorna sätta tonen.
Mousserande vitt
2023
Bourgogne, Frankrike
Puligny och Corpeau, Côte de Beaune (Vin Mousseux)
12,5 %
Ekologiskt socker och ekologisk jäst för andra jäsning i flaska.
Fler viner av Domaine Derain
Om du gillar Chut... Derain 2023 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Chut... Derain 2023? Om Bourgogne? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Domaine Derain är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
