Early Eyes 2021
Vitt vin på riesling från familjen Bannwarth i Alsace, som Anne och Anders tog ner till Valvignères för att fylla källaren efter att deras egna vingårdar drabbats av total skördeförlust samma år. Väl i källaren blandades Rieslingmusten med en liten del Viognier från Mazel och fick sedan jäsa i 500-liters demi-muids. Här låg vinet kvar fram till maj 2024 – nästan tre års långsam och stillsam utveckling.
När riesling/viognier-blandningen buteljerades i maj visade det sig att vinet inte trivdes direkt på flaska. Anne och Anders valde därför att låta de färdigfyllda flaskorna vila ytterligare ett år i källaren för att återfå sin balans. Det gav resultat.
Idag möts man av en harmonisk kombination av den välkända, seriösa mineraliteten från Alsace, den sydliga frukten och den pigga, ofta livliga syran. Ett vin där två världar hittar varandra och där tiden fått göra sitt.
Ett uttrycksfullt och karaktärsdrivet vin där tiden, druvorna och hantverket möts i en tydlig och harmonisk stil.
Ett vin vi rekommenderar att lägga undan en stund om man har möjlighet, så att det får utvecklas och landa ännu finare. Annars ett vin att avnjuta i samband med öppning av flaskan.
Vitt
2021
Alsace, Frankrike
Ardèche & Alsace
12,25 %
Inga tillsatser
Fler viner av Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert
Om du gillar Early Eyes 2021 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Early Eyes 2021? Om Alsace? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
