Forever and Ever Child 2023
Ett karaktärsfullt pétillant naturel gjort på syrah, pressad direkt under 12 timmar för att ge vinet sin roséfärg. Den korta inledande jäsningen skedde i glasfibertank innan vinet tappades direkt på flaska, där den naturliga kolsyran bildades under vintern. Vinet har sedan vilat drygt ett år på sin jästfällning, vilket ger en subtil, elegant beska – liknande den man finner i längre fatlagrade viner.
Doften bjuder på smultron, kvitten och florala toner. Smaken är fruktig och livlig med solmogna jordgubbar och frisk syra. Avslutet bjuder på en hint av grape och sälta – ett karaktärsfullt bubbel med personlighet.
Mousserande rosé
2023
Ardèche, Frankrike
Valvignères, Ardèche (Vin de France)
12,5 %
Inga tillsatser
Fler viner av Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert
Om du gillar Forever and Ever Child 2023 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Forever and Ever Child 2023? Om Ardèche? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
