Fragile 2022
Fragile är en ren chenin blanc från egna marker i Soulaines-sur-Aubance. Jordarna här består av vittrad mörk schist och lera, och marken är ekologiskt certifierad sedan 2011. Druvorna skördades vid full mognad när nyanserna börjat skifta i gyllengult. De hela klasarna pressades direkt, sedan fick musten jäsa spontant i använda fat. Stilen är helt utjäst, mjukt balanserad och, typiskt för Anjou, inbjudande fruktig.
Till vinet lagar vi gärna poulet à la crème - kyckling i krämig vinsås.
Vitt
2023
Loire, Frankrike
Aubance och La Pommeraye (Vin de France)
13,5 %
15 mg/l so2 innan buteljering
Fler viner av La Grange aux Belles
Om du gillar Fragile 2022 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Fragile 2022? Om Loire? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
La Grange aux Belles är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
