BeaujolaisJulie Balagny › Toccata 2022
  • Toccata 2022
  • Toccata 2022

    Toccata 2022

    Pris 491 kr
    Moms och alkoholskatt inkluderad.

    I år är det sexton år sedan Julie Balagny fick hjälp att hitta en avskilt belägen mark på höjderna i Fleurie där hon kunde förverkliga sin dröm. Läget heter ’En Remont’ och består av tre hektar i ett enda stycke, i en brant sluttning med utsikt åt sydväst. Backen bjuder på skiftande andelar vittrad granit, sand och basalt och en varierande - mestadels hög - ålder på vinstockarna. I källaren framställs alla viner på ungefär samma sätt. Efter handskörd kyldes frukten ned över natten, sedan placerades de hela klasarna i slutna tankar och täcktes med koldioxid innan fem veckors passiv urlakning. Efter pressning jäste vinet ut och fick vila ett drygt halvår i äldre bourgognefat.

    2022 får beskrivas som en ovanligt lyckad årgång på de flesta håll i Frankrike, inte minst i Beaujolais. Trots att växtsäsongen var både varm och torr har vinerna en paradoxal fräschör och alkoholen blev lägre än i andra varma årgångar som 2018 och 2020. Bönderna kunde glädjas åt en riklig skörd efter besvärliga 2021.

    Från Julies vinmark En Remont kommer i hennes sista årgång en enda cuvée under namnet Toccata - som vanligt när Julie har blandat alla druvor fick vinet ett namn med musikalisk koppling.

    Vi gillar det för sig självt. 

    Sort

    Rött

    Druvor
    • Gamay
    Årgång

    2022

    Land

    Beaujolais, Frankrike

    Ursprung

    Lieu-dit En Remont, Fleurie (Vin de France)

    Alkohol

    14 %

    Tillsatser

    Inga tillsatser

    Fler viner av Julie Balagny

    Om du gillar Toccata 2022 kanske du också gillar:

    Missa inga släpp. Skriv upp dig:

    Julie Balagny är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler: