Tout Blanc au Litre 2024
Tout Blanc är vad som sedan gammalt i Alsace kallas ’Edelzwicker’ - ett vitt vin av gröna druvsorter som förr i tiden oftast kom från samplanterade vingårdar. I den här årgången handlar det om hälften auxerrois och resten lika delar riesling och sylvaner. Sedan frukten skördats för hand och pressats direkt jäste musten med druvornas egna jäststammar i tank - inklusive malolaktisk omvandling - och fick sedan mogna på jästfällningen i åtta månader. Med en varsam filtrering samt en mikroskopisk dos svavel buteljerades vinet på sällskapliga literflaskor.
Friskt, lättsamt och givande!
Vi gillar det till broccolisoppa eller grön ärtsoppa.
Vitt
2024
Alsace, Frankrike
Mittelbergheim (Alsace AOP)
11,5 %
Minimal tillsats av sulfiter innan buteljering (totalt 17 mg/l so2)
Fler viner av Domaine Rietsch
Om du gillar Tout Blanc au Litre 2024 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Tout Blanc au Litre 2024? Om Alsace? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Domaine Rietsch är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
