Une Vie la Nuit 2023
Pris
263 kr
Moms och alkoholskatt inkluderad.
Slutsåld. Hör av dig om du vill veta om den kommer tillbaka.
Syrah (hälften) och grenache noir (hälften) från högt belägna lägen i Padern och Latour-de-France med alksten och kalkrik lera. Syrah-druvorna skördades hos en vän i Padern, medan grenache kommer från egna odlingar i Latour-de-France. De hela druvklasarna jäste spontant i betongtank med fem dygns maceration – syrah i botten och grenache lätt krossade ovanpå – därefter var extraktionen helt passiv (det kallas ofta 'infusion'). Efter pressning vilade vinet tio månader i betongtank. Buteljeringen gjordes i maj 2025 utan klarning, filtrering eller tillsatser.
Vi dricker det gärna till grillade lammkotletter med potatissallad med kapris och svarta oliver.
Vi dricker det gärna till grillade lammkotletter med potatissallad med kapris och svarta oliver.
Sort
Rött
Druvor
Vinbonde
Årgång
2024
Land
Roussillon, Frankrike
Ursprung
Padern och Latour-de-France (IGP Côtes Catalanes)
Alkohol
12,5 %
Tillsatser
Inga tillsatser (< 10 mg/l so2)
Fler viner av Hors Champs
Om du gillar Une Vie la Nuit 2023 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Une Vie la Nuit 2023? Om Roussillon? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Hors Champs är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
