Poulsard de Chemenot 2023
Poulsard från Lieu-dit Chemenot, strax sydväst om Arbois, kommer från en mjuk nordvästsluttning med kalkrik märgeljord. Druvorna plockas för hand och avstjälkas över en perforerad skärm, följt av spontan jäsning med två veckors maceration i hela druvklasar. Vinet lagras i tio månader i äldre ekliggare utan klarning eller filtrering, vilket ger det en fin struktur och komplexitet.
Passar bra till grillad kyckling eller rätter med svamp och örter.
Rött
2023
Jura, Frankrike
Lieu-dit Chemenot, Arbois (AOP Arbois)
Inga tillsatser
Fler viner av Domaine des Cavarodes
Om du gillar Poulsard de Chemenot 2023 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Poulsard de Chemenot 2023? Om Jura? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Domaine des Cavarodes är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
