Det här är ett friskt och lätt rött vin gjort på Gamay från de branta sydvästsluttningarna vid berget Gros Foug i Savoie, Chautagne. Vinstockarna växer i ett tunt lager av eroderad kvartsit, vilket ger vinet sin karaktäristiska skärpa och mineralitet. Vinifierat med 50 % hela klasar, spontanjäst och lagrat i fjorton månader i betong – utan klarning eller filtrering.
I glaset är det elegant och livligt med inslag av röda bär, viol och en hint av örter. Svalt, silkigt och fräscht med fin längd.
Drick det gärna lätt kylt till grillad kyckling, Tomme de Savoie eller en enkel linssallad.
Vieux Foug 2023
Pris
334 kr
Moms och alkoholskatt inkluderad.
Sort
Rött
Druvor
Vinbonde
Årgång
2023
Land
Savoie, Frankrike
Ursprung
Serrières-en-Chautagne, Savoie (AOP Vin de Savoie - Chautagne)
Alkohol
11,9 %
Tillsatser
Inga tillsatser
Fler viner av Corentin Houillon
Om du gillar Vieux Foug 2023 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Vieux Foug 2023? Om Savoie? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Corentin Houillon är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
